Resep Bakmi Jawa

 Bahan-Bahan:

• 140 gram mi telur
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1/4 buah kol, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang seledri, iris
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica butir
• 3 buah cabai rawit
• kecap manis, garam, dan kaldu jamur secukupnya
• bawang goreng sebagai taburan

Cara Membuat:

1. Pertama, isi panci dengan air dan letakkan di atas kompor. Lalu, nyalakan kompor dan panaskan air hingga mendidih.
2. Kedua, masukkan mie telur ke dalam panci berisi air mendidih dan rebus mie hingga matang.
3. Ketiga, setelah mie telur matang, maka matikan kompor dan tiriskan mie. Lalu, sisihkan.
4. Sekarang, kita siapkan bumbu halusnya yakni bawang merah, bawang putih, dan merica.
5. Setelah itu, haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica menggunakan ulekan hingga benar-benar halus.
6. Kemudian, siapkan wajan dan letakkan di atas kompor. Lalu, tuangkan sedikit minyak goreng dan nyalakan kompor, panaskan.
7. Selanjutnya, tuangkan bumbu halus tadi dan tumis bumbu halus Bakmi Goreng Jawa hingga wangi.
8. Tambahkan pula potongan sayur kol, wortel, daun bawang, dan seledri ke dalamnya. Campurkan dan tumis hingga merata. Buat yang suka pedas, tambahkan juga cabe rawit ya.
9. Sekarang kita masukkan mie untuk resep Bakmi Goreng Jawa. Jangan lupa berikan garam, gula, kaldu, dan kecap manis untuk menambah citarasa. Cicipi rasanya agar sesuai dengan selera kalian ya Sweet Couple!
10. Aduk Bakmi Goreng Jawa dan bahan-bahan lain hingga wangi serta tercampur merata sempurna.
11. Jika sudah merata dan meresap, maka matikan kompor dan angkat Bakmi Goreng Jawa untuk dipindahkan ke piring saji.
12. Jangan lupa berikan bawang goreng akan semakin cantik dan menarik di atas Bakmi Goreng Jawa.